Кафе-пекарня «Дорофея»/Калуга. Это домашне-профессиональный подход — готовим всё как себе любимым.
У нас в Калуге своё производство - ремесленная пекарня на правом берегу(65 лет Победы), где печём настоящий хлеб только на закваске, из хорошей муки, с длительным созреванием теста (38 часов). Мы идейные. Здесь же наши кондитеры готовят торты и тд исключительно на масле, из приличных ингредиентов. У нас не найдёте красителей, усилителей, ванилина, … мы по старинке, по-настоящему.
На Циолковского 34 у нас небольшое кафе-магазин с витриной сладкого, с хлебом, с меню домашней еды (завтрак, супы, горячее, салаты ..). Здесь можно купить многое, можно покушать, можно забрать готовое с собой. Готовится еда «из под ножа». Уютно, стараемся очень :)
