Заведующий производством

от 55 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:

  • Руководство подразделением Кухня;
  • Контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд поварами;
  • Знание блюд европейской кухни;
  • Создание слаженной и профессиональной команды;
  • Проведение инвентаризации, отчетность;
  • Обучение поваров, помощь им в работе;
  • Контроль обратной связи от гостей;
  • Соблюдение требований санитарии и безопасности труда;
  • Соблюдение стандартов сервиса компании.

Требования:

  • Профильное образование;
  • Опыт работы в должности от 2 лет;
  • Умение работать по технологическим картам;
  • Ответственность, аккуратность в работе;
  • Наличие действующей медицинской книжки или возможность её сделать.

Условия:

  • Современное оборудование;
  • Безопасные рабочие места;
  • Своевременные выплаты 2 раза в месяц;
  • Корпоративное питание;
  • Оформление согласно ТК РФ;
  • Возможность самостоятельно создавать команду;
  • Конкурентная заработная плата.

Ключевые навыки

Управленческая отчетность
Навыки составления отчетности
Управление производственным персоналом
Работа в команде
Общественное питание

Контактная информация

Вакансия опубликована 25 апреля 2021 в Калуге

Похожие вакансии