Шеф-повар, гипермаркет ЛИНИЯ

Обязанности: обвалка туши, полутуши, четвертин частей туши, разборка мяса на части и укладка в тару. Распиловка на ленточной пиле, обеспечение...

Требования:без предъявления требований к образованию, опыт работы желателен.

Разработка и внедрение новых блюд, ТТК. Ведение документации. Подбор, проведение собеседований и управление персоналом.

Знание японской / паназиатской кухни. Лидерские качества.

Разработка новых блюд итальянской и европейской кухни. Проработка новых блюд и продуктов. Создание разблюдовок и визуализации раздачи. Контроль себестоимости, оптимизация...

Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в ресторанах итальянской кухни от 3-х лет. Опыт работы в ресторанах по...

Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни, организация и контроль. Своевременное обновление меню, проработка новых блюд и декоров. Приготовление блюд и...

Образование в сфере общественного питания. Отличное знание европейской кухни. Отличные организационные способности. Опыт работы на должности шеф-повара / су-шефа...

Обязанности: выполнение плана продаж и других экономических показателей. Формирование и контроль розничных цен на социально значимые товары, контроль закупа товаров...

Требования: высшее образование.

Осуществление операций по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств. Контроль соблюдения кассовой дисциплины, открытие и закрытие кассового дня.

Для военнообязанных - наличие военного билета или приписного свидетельства. Желателен опыт работы в должности кассира. Обязательно знание кассовой дисциплины.